「大きな目標達成には時間がかかる」。 これは本来、至極当たり前のことでしょう。 しかし、楽にできるノウハウやタイパ重視の考え方が蔓延する現代において、つい忘れられがちな事実でもあります。 時短コンサルタント 周南市の大河内地区で地域の竹を使った「おおかわちメンマ」づくりが進んでいる。 生産量が限られることから「幻のメンマ」と呼び、地域の新たな特産品として育てていく。 主体となって取り組むのは大河内地区の住民 9月7日、Yahoo! ニュースで「世界で『チーズ争奪戦』 なぜ日本では『チーズ離れ』が進むのか」と報じられました。 世界的な需要増や円安で輸入チーズの価格が上がれば、消費者が買い控えるのは不思議ではあり