将来の教育費などに備えて子供の時から資産形成に取り組める『こどもNISA』が来年1月からスタートする。 一方、投資が選択肢として広がる中、子供がお金について学ぶ“金融教育”にも関心が高まっている。 【画像 福島県喜多方市で、今ではほとんど残っていない“レンガ窯の煎餅づくり”を続ける職人がいる。 炭火の扱いや生地の乾燥を見極める昔ながらの製法は、機械化が進む中で姿を消しつつある。 79歳の荒澤一利さんは、半世 岐阜県多治見市に、世界の街をイメージした色とりどりのカヌレが並ぶお店があります。 手掛けるのは、54歳で店をオープンした女性パティシエ。 海外で気付いた「自分らしさ」を大切に、60歳の今も新たな挑戦を続け