小学校時代のあだ名は「親の会社」の社名だった　江戸時代創業、愛知の「多角経営」老舗企業を継いだ14代目(賢者の選択サクセッション)

「何でそんな早う逝ってしもたんや」。 薄く雲が広がった５月下旬の日中、大阪市西成区の会館で葬儀が営まれた。 参列者の１人が、祭壇を前に絞り出すように弔辞を読み上げた。 【写真】「ドアを開けたら、くの字になっ 「ウニのような豆腐」「フォアグラのような豆腐」――豆腐の概念を根底から覆す商品で業界に革命を起こし続ける豆腐メーカー「相模屋食料」（群馬県前橋市）。 「美味しい豆腐」を追究し、小さな地方の豆腐店から、売 インフラの老朽化や人手不足、グローバル展開への対応－。 日本の建設業界が抱える構造的問題を、社会はどう捉え、解決の道筋を探ればいいのか。 建設企業は、事業をどのように未来に承継していけばいいのか。 全国の建