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【しょうゆ&みりんで】てりっ、つやっ!秋こそ食べたい「里いもと牛肉の黒い煮もの」(レタスクラブ)

Wed October 21 • 03:00 AM • 3 min read • 340 views
【しょうゆ&みりんで】てりっ、つやっ!秋こそ食べたい「里いもと牛肉の黒い煮もの」(レタスクラブ)
RAYSのホイールを愛用するオーナーとその愛車が集まる「RAYS FAN MEETING」。 これまで東日本で開催されてきた人気イベントが、ファンからの熱い要望に応え、ついに西日本へやってきた。 会場には 履歴書の形式を間違え、応募先からの連絡も来ない。 それでもグーグルで働くことを諦められなかった著者は、非常識とも思われる方法で採用面接の機会を得て、最終的に幹部まで登り詰めた。 本当に欲しいものを追うとき よく煮込んだかぶは柔らかく味がしみておいしいですが、煮くずれしやすい食材でもあります。 そんなかぶを煮くずれしにくく調理するコツを、料理研究家の市瀬悦子さんが教えてくれました! 【画像で見る】煮くずれせず

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