「心に残る会食」をセッティングするコツは何か。 仕事柄、平日の夜はほぼ毎日会食が続くという放送作家・脚本家の小山薫堂さんは「自分で会食の店選びをする際に、気をつけている“作法”がいくつかある」という―― 住まいは賃貸と所有のどちらを選ぶといいか。 会計学博士の榊原正幸さんは「これからも当分続くであろうインフレ時代には、家を所有していないと価値の値上がり分を享受できない。 ただし日本では、人口が減少するので ホルモンバランスの変化で肌や髪の若々しさが失われがちな更年期世代。 料理研究家・藤井恵さんの亜鉛や鉄分を含む食材を使ったレシピで血管を健康に保ち、体の末端まで栄養を行き渡らせましょう！