「全裸で徘徊する認知症のおじいちゃんを連れ帰り」風間トオル 祖父亡き後「介護が終わった安堵」より先によぎった気持ち(CHANTO WEB)

第15回城辺ふれあいまつり（主催・城辺地区地域づくり協議会）が城辺公民館で開催された。 地域住民や城辺出身者らが多数集まり、子供たちの踊りや伝統芸能などを楽しみながら地域の魅力を再発見した。 交流都市であ ネット通販大手アマゾンのコールセンター業務を請け負っていたインドのIT大手「テックマヒンドラ・リミテッド」（以下、テックマヒンドラ）の日本法人が、日本での同事業からの撤退を理由に、約50人の従業員を8 今が旬の根菜類ですが、煮物や汁物など、つい和食料理ばかりになりがち。 でも実は、洋風や中華などにもアレンジしやすく、料理の幅を広げてくれる主役級の食材！ 今回は、料理家・中医薬膳師minokamo長尾明