ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。
この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び 25日午前8時59分ごろ、天草市、氷川町で震度3の地震があった。 熊本地方気象台によると、震源地は日向灘で、震源の深さはごく浅い。 地震の規模はマグニチュード5.3と推定される。 ほかの震度は次の通り。 震 栃木県さくら市氏家地区の秋の夜を創作灯籠で彩る「うじいえ納涼彩」が26日、JR氏家駅前のさくらスクエアと周辺で開かれた。 地元の企業や保育園など18団体が作品を並べ、会場は幻想的な明かりに包まれた。