弘前の市場「虹のマート」内にある「ハマダ海産」で10月31日、北国の伝統料理を再現した新商品「復刻・津軽育ち 鰊（ニシン）切込み」が発売される。 （弘前経済新聞）【写真】ニシンの切り込み 「ニシンの切り 介護の現場について知ってもらおうと施設で働く職員が２７日、日ごろの仕事について地域の人たちに発表しました。 発表会は、特別養護老人ホームなどを運営する宇都宮市の社会福祉法人「朝日会」が毎年開いているもの 栃木県のオリジナル品種のナシ「にっこり」。 その一番の特長である「大きさ」を競うコンテストが２７日、宇都宮市で開かれました。
会場には大きなナシがずらりと並びます。 このコンテストは一般社団法人とちぎ農産物