東京にも地方に誇れる、そして世界に発信できる、東京ならではの食材や味があるはず。 東京生まれ・東京育ちの料理人、野村友里さんがそんな目線から東京の食材を見直したり発見したりして「東京の"食"遺産」と題し コンビニ大手3社の2027年2月期中間期の単体業績が出揃った。 商品施策や販促の強化で既存店売上高は各社とも前年を上回った一方、客数は明暗が分かれた。
セブン-イレブンとファミリーマートは客数が減少し、 ベトナムの苛烈な戦場を生き抜き、重いPTSD（戦争後遺症）を抱えることになった元米兵、アレン・ネルソン。 絶望の淵にいた彼を救ったのは、精神科医ダニエルズによる「なぜ人を殺したのか？
」という執拗なまでの