超加工食品はあちこちにあふれているが、添加物のなかにはほかより悪影響の大きいものがある。
エリザベス・ダンフォード氏は栄養疫学者で、添加物と健康問題の関係を研究している。 彼女は、ある2種類の添加物が食品 10月26日、アンソロピックがIPO申請書類を提出した。 その中でスパーク・キャピタルについて50回以上言及されている。 スパークが最も多く言及される理由は、パートナーのヤスミン・ラザビがアンソロピックの 政治団体「護憲リベラル共生（略称・ゴリラ）」の共同代表である前衆院議員の川内博史氏が2026年10月27日にXを更新し、デジタル教科書へのリスクを指摘し、「教職員定数の増大と待遇の改善」を訴えた。