高齢者や介護が必要な人にとって食欲が低下しがちな夏の栄養補給は悩みの種。 そこで注目したいのが「アイス」だ。 デイサービスの利用者から栄養相談を受けている管理栄養士の川鍋仁美さんに、高齢者の低栄養対策に ゆっくりと窓の外を流れていく東京の景色、飲んで食べて語らう仲間とのにぎわい。 その両方を満たしてくれるが、日本の伝統的なクルーズスタイル、屋形船です。 江戸前汽船の『元祖月島もんじゃ屋形船』は、“焼く 肩回りの深めカッティングを生かしてこなれレイヤードを楽しむか、目を引くワンポイントで主役を飾るか。 どっちも可愛くて悩ましい！