こんにちは。 ガストロノミープロデューサーの柏原光太郎です。 前回の連載で私は、富山県南砺市にあるオーベルジュ「Levo（レヴォ）」の例を挙げ、どんな辺鄙な場所でも、1軒の優れたレストランがあれば、国 夏休みが始まると、学校から子どもたちの姿がなくなり校内は静かな日々が続きますが、先生たちは新学期に向けて黙々と準備をしています。 休み明けに登校すると何も変わっていないように見える教室や学校も、実は 【いしかわ】20日から世界一周の旅に出る国内発着の大型客船「パシフィック・ワールド号」（7万7000トン）が8日、金沢港に寄港し、「ゆめみづほ」「ひゃくまん穀」などのJA松任（石川県白山市）管内産の