「やる気が出てこない…」のはなぜ？脳科学者が教える、3日坊主を克服するコツ(ESSE-online)

南北朝時代の歴史から地域の魅力を掘り起こす「南北朝フェス」が9月20日、長野県諏訪市で開かれる。 2024年の同市、25年の原村に続き県内で3回目となる今回は、南北朝時代の諏訪地域が舞台となった漫画・ 長野県の飯田下伊那地域で栽培が盛んなホオズキの出荷が、お盆を前に最盛期を迎えている。 形が提灯ちょうちんに似ているため、先祖を迎える盆提灯に見立てて墓前や仏前に飾る風習があり、主に中京圏へ出荷される。 低カロリー・高タンパクなうえにリーズナブルな価格の鶏胸肉。 反面、加熱しすぎるとパサつきやすい特徴も。 今回は、メディアでも大活躍の料理人・笠原将弘さんに鶏胸肉を使ったレシピを教えてもらいました。 鶏胸肉の