秋の訪れとともに楽しみたいのが、旬の味覚を取り入れた華やかなスイーツ。 栗やさつまいも、かぼちゃ、ぶどうなど、この時期ならではの素材を使ったスイーツは、濃厚な甘みや豊かな香りで秋のティータイムを彩ります 多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。
たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお食事系ものなど多様化し、様々な見方や考察が出る中で、今回ufu.(ウフ。 情熱の国・スペインが誇る3週間の戦い、ブエルタ・ア・エスパーニャの2026年大会が幕を開けた。 われわれにとっては“夏の延長戦”。 ギラギラと輝く太陽の下で走る選手たちを観ながら、終わらぬ夏を感じていたい