都心・水道橋でアウトドア好きの拠点となっているカフェ『BASE CAMP』。 都会の真ん中にいながらにして、“外遊び”のワクワク感が楽しめるお店です。 店主のA-sukeさんは、自他ともに認める外遊び 2026年7月の「飲食業」倒産は、1997年以降の30年間で最多の112件（前年同月比6.6％増)に増加した。 7月としては、2023年から4年連続で前年同月を上回り、2年連続で100件を超えた。 二十歳の頃、何をしていましたか。
そして、何をよく食べていましたか？ 今回は、古本に囲まれながら飲めるお店を開く女性の「はたちメシ」です。 （ライター・白央篤司） ＜蓑田沙希（みのだ・さき）さん：19