【ようこそ！俺酒場「田舎の大鵬」④】シンプルにして強烈。焦がし醤油とねぎの旨味が酒を呼ぶ“油炸鮮蚕豆”（素揚げそら豆）(dancyu)

シェフがもし家で酒場を開いたら、どんなつまみを出すのだろう… という妄想でスタートしたdancyuWEB連載「ようこそ！ 俺酒場」が、dancyu2026年夏号に登場。 『田舎の大鵬』渡辺幸樹シェフに俺 岩手県一関市（10万5500人）は、本庁舎1階にマイナンバーカードで各種証明書の申請手続きが行える証明書窓口受付システム「まどうけ」を設置している。 コンビニ交付サービスと同様の簡単な操作で、申請書の 宮崎市（39万4500人）は、市長の定例記者会見の内容を生成AIが要約し、それをAI音声が読み上げるダイジェスト動画を市公式YouTubeチャンネルで公開している。 市は定例記者会見終了後、速やかに要