世界が急速に繋がって、広い視野が求められるこの時代に、イタリア生まれのフード＆ライフスタイルライター、マッシさんが、日本人とはちょっと違う視点で日本と世界の食に関する文化や習慣、メニューなどについて考
大人の夏のお洒落は、半袖一辺倒というわけにはいかないもので。 時と場によっては、軽いアウターがあることが望ましい場合があるんですよね。 そんな時に頼りになるのが「シアサッカー」です。 群馬県前橋市の小さな豆腐店として、1951年に創業した「相模屋食料」。 現在、グループ売上400億円超、業界2位の約2.5倍という圧倒的な規模を誇る豆腐メーカーに成長した。
その立役者が、豆腐の知識も経営