増田拓実さん（32歳） 埼玉県出身。 高校の調理科を卒業後、山梨の料理旅館でカウンター天ぷらを立ち上げたのを契機に天ぷらに開眼。 2022年埼玉県春日部で独立、24年に神楽坂へ移転。
威風堂々たる天ぷら 全編を瀬戸内に浮かぶ兵庫県の淡路島でロケをした映画「種まく旅人〜醪(もろみ)のささやき〜」のロケ地巡り日帰りツアー『映画の行間を旅するin淡路島』がこのほど関係者を招きお披露目された。 日本は長い梅雨が明け、先週から気温30度を超える暑さが本格的に到来した。 昨年に比べると遅い暑さだが、昨年は40度を超える酷暑で苦労したため、熱中症対策に万全の準備を整えている様子だ。 特に暑さを和らげ