豆腐業者、65年前の10％未満に 「ザクとうふ」を生んだトップ企業が、全国の豆腐業者を救い続ける理由(賢者の選択サクセッション)

トロント、カナダ、7月28日 (AP) ー カナダ東部オンタリオ州トロントの米総領事館に27日、何者かが銃を撃ち込む事件が発生した。 同総領事館への発砲事件は今年2度目。 怪我人は出なかったが、現場から 厚さ0・06～0・07ミリの新聞紙を、さらに薄く2枚に剥ぎ分ける－。 そんな「超絶技巧」に支えられた、メイド・イン・東京の革製品ブランド「キプリス」。 海外有名ブランドの追随を許さない職人の丁寧な技法が、