7月30日、霧に包まれていた北アルプス白馬岳山頂近くの白馬山荘から下山を開始しました。 午前7時半ごろ、大雪渓を下り始めると徐々に視界が開けていき、幅広く長い雪渓の迫力ある全容を目にすることができまし
毎月、編集部エディターの私的なお気に入りアイテムをご紹介するリレー連載。 ファッション、ビューティから、インテリア雑貨、家電まで、エディターが注目する旬なアイテムをお届けします！ 今月は編集部Yが愛用す ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。
この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び