ありふれた食材で調理法もシンプルなのに、「野菜ってこんなにおいしかったっけ！ 」と新鮮さと驚きを与えてくれる内山ゆきさんの料理。 この連載では、旬の食材と発酵の力を取り入れたレシピをメインに、素材の選び
福井県農業試験場は、コメや野菜など農作物に被害をもたらす「ミナミアオカメムシ」を県内で初めて確認し7月27日、農作物病害虫発生予察特殊報を発表した。 稲穂を吸汁して「斑点米」を生じさせるなど、作物の品 梅雨独特のジメジメとした天気が続き、なんとなく気分が晴れない6月。 そんな憂鬱な空気を吹き飛ばすように、週末は少し車を走らせて、美味しいものを探すプチドライブに出かけてみませんか？ いま、奈良県大和郡山