仮に皆さんが料理人として独立し、自分の店を持とうと思い立ったら、どのくらいの規模の店になると思いますか？ ただし、この連載の初回に話をしたように、料理人の労働条件はなかなか厳しく、独立資金をためるの 今年6月26日の世界格闘技の日での伝説のルールでの戦い、猪木VSアリ戦再現試合から1か月。 試合は、プロレス・格闘技選手がボクサー相手に誰も勝つことが出来なかった最難関ルールで、奇跡とも言われながら勝 かつて大学受験では珍しくなかった「浪人」。 しかし今では年々減少しています。 その背景には少子化だけでなく、大学入試制度や受験生・保護者の意識、経済状況など、受験を取り巻く環境の変化がありました。