フランスで磨いた技術と自由な発想。実力派シェフが描く新たな食の表現（東京・蔵前）(食べログマガジン)

16年ぶりに夏の甲子園出場を決めた長崎日大ナインが現地に向け出発しました。 ダイワのオフショアジギングの頂点に君臨する「SALTIGA」から、アングラーの入力に忠実に反応する最新のハイレスポンスロッドが登場した。 このロッドを紹介する。 ビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれる夏野菜の代表格、ピーマンとパプリカ。 実は切り方や調理法の工夫次第で、含まれる栄養素をより効率的に摂取できることをご存知でしょうか。 今回は、栄養を逃さない切り方