茶葉0.1gで味が激変！ お茶をよりおいしくいただくための茶道具15選(Hanako Web)

お茶の世界はかつてなく多彩になっています。 お茶等に関する体験イベントの企画やコンサルティングをしている〈nokNok〉代表取締役の水野恵輔さんにお取り寄せできる茎ほうじ茶＆番茶を教えてもらいました。 鎌倉の街に根付いた名店をスイーツコーディネーターの下井美奈子さんがナビゲート。 街並みや文化と調和し、地元の人に支持される確かな洋菓子店を紹介します。 作法より、まずは楽しむことから。 お湯を注ぐ音、ふわりと立ち上がる茶葉の香り、ゆっくり流れる時間。 日本橋兜町にある〈可視化飯店〉を紹介します。