●海産物の鮮度など日本の食文化を支える中央卸売市場──いま直面する課題とは 神奈川県横浜市にある横浜中央卸売市場で、高校生たちが参加する「市場の学校」というプロジェクトが行われています。 流通の 価値観の多様化により、職場内での世代間ギャップやコミュニケーションのすれ違いに課題を抱える企業が少なくありません。 企業理念やミッション・ビジョン・バリュー（MVV）を掲げても現場に浸透しないのは「共通 ■はしがき トップ棋士に現在の将棋界とその中でどう戦っていくかを語っていただく「私の戦い方」。 第14回は今期絶好調の服部慎一郎七段にご登場いただいた。 朝日杯の藤井聡太竜王・名人戦の話、実戦をメインに