兵庫県丹波篠山市味間奥の田中淳夫さん（72）一家が丹波茶の二番茶の収穫を行った。
5月中旬に摘み取った一番茶から5―10センチほど伸びた新芽を刈り取り、真夏の暑さの中、家族で息を合わせて作業を進めた。 「特別な日に、美味しいお鮨を心ゆくまで、そして自分のペースでゆったりと楽しみたい」 そんな大人たちの願いを叶えてくれる珠玉の名店が、福岡市南区老司の静かな街並みの中に佇んでいます。 完全予約制のプライベ 「相続の対策なんて、一部の大地主や大金持ちがやることだ。 うちには大した財産なんてないから関係ない」——そう安心しきって、何の準備もしていないごく普通の一般家庭こそが、実は最も深刻な「取り返しのつかない