「日本人は、うま味がないと満足できない」。 そんな味覚の特徴が、ペペロンチーノをめぐる論争から浮かび上がった。 日本人ならではの「美味しさ」の正体を、佐々木俊尚氏が探る。 ※本稿は、佐々木俊尚 著『人生 青森県板柳町は17日、2028年4月開校を目指す統合小学校の長寿命化改修工事について、10日に実施した条件付き一般競争入札の結果に基づく請負契約を専決処分した。 入札は、大豊建設東北支店（仙台市） 愛知県は、2026年秋に同県で開催される第20回アジア競技大会と第5回アジアパラ競技大会（愛知・名古屋2026大会）を契機に、夜の観光情報を発信する特設ウェブサイト「愛知・名古屋の夜じかん」を開設した