「引き算の美学（Less is more）」を体現する存在といえば、イギリス皇太子妃のキャサリン妃だ。 彼女の最新スタイルは、まさにその美学を見事に証明している。 キャサリン妃がお墨付きを与えたのは、いま 完熟のマンゴーにかぶりつくのは、夏を感じる瞬間の1つ。 しかし、マンゴーの魅力は、そのトロピカルな風味だけではない。
多くのフルーツと同じく、マンゴーには抗酸化物質や食物繊維といった幅広い栄養素が含まれて 食のトレンドは、現れては消えていくもの。 ジェロサラダのように懐かし枠へ旅立つものもあれば、ユニコーンケーキのように「たしかにかわいい」と納得できるものもある。 2010年代初頭にカップケーキが大ブームに