夏休みや年末年始など、多くの人が利用する新幹線。 長時間を同じ車内で過ごすからこそ、一人ひとりが周囲に配慮しながら過ごすことが求められる。
しかし、なかには、自分勝手な言動で周囲を困らせる乗客に遭遇する 7月28日16時27分に発生した最大震度7の地震により、熊本県内では38人が死亡し、重症者は17人に上っている（8月4日時点）。 爆発事故が発生したイオンモール熊本では従業員7人が死亡（同）。 地震発生を 「日本人は、うま味がないと満足できない」。 そんな味覚の特徴が、ペペロンチーノをめぐる論争から浮かび上がった。 日本人ならではの「美味しさ」の正体を、佐々木俊尚氏が探る。 ※本稿は、佐々木俊尚 著『人生