揚げ物は好きだけれど、胃もたれやカロリーが気になる… そんなときには豆腐で作るカツはいかがでしょう。 しっかり水切りしたもめん豆腐にソースを絡めれば、大満足の食べごたえ！ ■豆腐カツ サクッとしたころ トマトを使った汁物といえば、洋風のスープを思い浮かべる人が多いかと思いますが、みそ汁に入れてもおいしくいただけます。 今回ご紹介するのは、トマトと玉ねぎを組み合わせたみそ汁。 トマトの酸味が溶け込むみそ汁 日南市の櫻乃峰酒造（橋本佳隆社長）は、平成の年代ごとの空気感や記憶を異なる酒質でイメージしたクラフト焼酎「ＨＥＩＳＥＩ」３商品を発売した。