東京は、世界で一番小さな世界旅行ができる街だ。 円安や物価高で、海外へ気軽に食べに行くのは少し難しくなった。 けれど東京には、その国の人たちが通い、現地の香りや空気をそのまま残した店がある。 この連載で 自社におけるSDGsへの理解や取り組みについて尋ねたところ、「意味および重要性を理解し、取り組んでいる」企業は前年比0.1ポイント増の30.3％となり、2020年の調査開始以降で最高を更新した。 一方 1884年、弘前で小さな餅屋として創業した〈ラグノオささき〉は、現在も青森を代表する定番土産を数多く手がけています。 そんな同社が1970年に発売し、今なお幅広い世代に愛され続けているロングセラー商品が