「梅干しは私にとって基本調味料」と語る、料理研究家のワタナベマキさん。 毎年漬ける梅干しはシンプルに味わうほか、さまざまな料理に活用しているのだそう。
味わいに変化がつくのはもちろん、体にもうれしいとって ピーマンはビタミンCが豊富な夏野菜。 揚げると苦味がまろやかになり、甘みと香りが引き立ちます。
ピーマンのビタミンCは加熱による損失が比較的少ないので、揚げものにしてもおいしく栄養がとれるのも魅力です。 そ 全米ビルボードチャートを制した名曲「上を向いて歩こう」の誕生秘話を、岡田准一、松坂桃李、仲野太賀ほか豪華キャストで描く、映画『SUKIYAKI 上を向いて歩こう』。 このたび本作の特報映像が公開された。