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1日147万食の学校給食、59年間「食中毒ゼロ」を続けるトップ企業の衛生管理とは 海を越え、「安全・安心でおいしい給食」をインドネシアへ(賢者の選択サクセッション)

Sun April 12 • 09:30 PM • 3 min read • 167 views
1日147万食の学校給食、59年間「食中毒ゼロ」を続けるトップ企業の衛生管理とは 海を越え、「安全・安心でおいしい給食」をインドネシアへ(賢者の選択サクセッション)
佐藤 公紀(明治大学 法学部 専任講師) 排外主義やポピュリズムが力を持つ現代社会において、私たちはよく「過去の過ち」を参照しながら現在を理解しようとします。 ナチ体制へと至ったドイツの歴史は、そうし 北海道最大の都市・札幌市は「稼ぐ力」が弱い街といわれる。 人口1人当たりの市内総生産額は低迷し、若年層は首都圏への流出が続く。 そんな札幌市は2023年度から、切り札として「札幌未来牽引企業創出事業」をス 大手広告代理店「博報堂」でキャリアを積んだ後、家業の建設会社「木村工業」(名古屋市)を継ぎ、2025年に3代目代表取締役社長に就任した木村謙太氏。 異色の経歴を持つ平成生まれの木村氏は、古い慣習が残る建

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