大の日本酒好きが高じ、鴨庄酒造（兵庫県丹波市市島町上牧）でプライベートブランドの「自分の酒」を仕込んでもらい、それを売るために地酒専門の酒販店を開く奇想天外なビジネスを、神戸市から同町上竹田にIター 兵庫県丹波市春日町国領に古民家を改装したカフェ＆ダイニング「UNIQ TAKE（ユニークテイク）」がオープンした。 大阪府を中心に肉料理を提供するキッチンカーを営む嵩原健一さん（46）＝兵庫県西宮市＝ 日本航空（JAL/JL、9201）は、海底で熟成させた泡盛を1日限定で提供する。
那覇空港にある上級会員向け「ダイヤモンド・プレミアラウンジ」（DPラウンジ）で、7月20日の海の日に用意する。