焼酎好きが通い詰める八丁堀の名酒場「だけん」で今春開催した「焼酎のつまみ教室」。 店主の井上亮さんに、いまお薦めしたいつまみと焼酎のペアリングを指南していただきました。 最終回は「麻婆豆腐」！
サラリと飲 心を揺さぶられたり、座右の銘となっている漫画、映画、小説などの1フレーズが誰しもあるはず。 自身の中で名言となっている言葉をもとに、その作品について熱く語ってもらう連載コラム『言の葉クローバー』。 今回は 長野県飯田市周辺のハーモニカ奏者が集まり、演奏を楽しむ「ハモカフェ」が6月29日、飯田市鼎中平の鼎公民館であった。 参加した25人はピアノ伴奏に合わせ、リズムを取りながら息を合わせて音色を響かせ、交流