別府湾で水揚げされたシラスを天日干ししてつくる「豊後別府湾ちりめん」の生産が大分県杵築市で本格化している。 ふっくらとした食感でほんのり塩味が利いており、ご飯や酒のお供にぴったり。 県内外に出荷される。
フルタイムで働きながら、ワンオペで3児の子どもを育てた昔ばなし研究者の沼賀美奈子さん。 産後うつになりながらも、寝る前の「昔ばなしの読み聞かせ」だけはかかさず続けてきました。 それが子どもたちに「人と 上場企業が過去最高益を記録する一方で、街の小さな店や工場は物価高と重税に押しつぶされようとしている。 増田明利著『限界労働者 格差社会にあえぐ22人の生活』は、低賃金や重い税金にあえぎながらも懸命に