“うまいもんは、捨てるところがない”。 畑でも、山でも、蔵でも、厨房でも、何度も耳にした言葉だ。 きっと、食材と真摯に向き合っているからこそ自然と出てくるのだろう。 森の恵みをいただくということは、自然の影 今のように船や飛行機のような長期移動手段が当たり前にはなかった頃、国の国力は国が持つ物資や資材によって繫栄が影響を受けていた。 また、それらを輸送できる技術を持っているかどうかで世界的に活躍する国は巡る
会計のときにクレジットカードが使えないという事態が県内の飲食店などで起きています。 決済代行会社「全東信」の破産に、飲食業界では経営者たちが頭を抱えています。 ■電話のやりとり
「本日決済端末が使えな