「梅干しは私にとって基本調味料」と語る、料理研究家のワタナベマキさん。 毎年漬ける梅干しはシンプルに味わうほか、さまざまな料理に活用しているのだそう。 味わいに変化がつくのはもちろん、体にもうれしいとって こちらは、ハッブル宇宙望遠鏡が観測した渦巻銀河「LEDA 198197」。 ちょうこくしつ座の方向、地球から約7億8000万光年先にあります。 互いに近い距離にあるとみられる大小2つの渦巻銀河が、偶然 混ぜて焼くだけの手軽さが人気のパウンドケーキを、米粉で作ってみませんか？ 今回は、バナナを2本たっぷりと使い、風味豊かに仕上げます。 甘さもひかえめで、体にうれしいレシピです。 ▶︎教えてくれたのは リ