【半田】知多市は、朝倉駅周辺整備事業の北街区エリア（知多市緑町１の１他）の開発に関して事業者からの具体的な提案を募集する。 17日に説明会を開催し、同日から８月７日まで受け付ける。 同事業では市の 眠る時を除けば、暗闇を好む人はそういないと思います。 それどころか「暗い場所は苦手」という人がほとんどではないでしょうか？ ところが、東京には純度100％の暗闇の空間でコーヒーが味わえる、一風変わった施 “うまいもんは、捨てるところがない”。 畑でも、山でも、蔵でも、厨房でも、何度も耳にした言葉だ。 きっと、食材と真摯に向き合っているからこそ自然と出てくるのだろう。 森の恵みをいただくということは、自然の影