ほぼ刺身！ 揚げ時間はわずか5秒。生姜醤油でさっぱり味わう「瞬間アジフライ」／『オステリア コマチーナ』亀井良真シェフの「家つまみレシピ」(dancyu)

過去数十年、世界各地で集団ヌードインスタレーションと撮影を展開してきた写真家のスペンサー・チュニックが、7月26日にスペイン・カナリア諸島グラン・カナリア島の中心都市ラス・パルマスで最新のイベントを実 依存症とは？ 食いしん坊倶楽部メンバーで医師の平松玄太郎さんが、食いしん坊ゆえに気をつけたい健康について指南してくれるこの連載。 今回は食いしん坊にとっては興味津々！ 「味覚」について語っていただきます。