2023年の中食市場は、原材料価格の高騰に加え、為替の円安、エネルギーコストの上昇により、値上げが本格化することになりそうだ。 2022年の上期は、コロナ禍での行動制限がなくなり、外出機会が増えたものの 3大会連続でW杯出場を逃したイタリアの次期監督人事を巡って大混乱が起きている。 7月にイタリアサッカー連盟のテクニカルディレクターに就任したパオロ・マルディーニ氏（58）とアドバイザーのレオナルド（56 漬物市場の復調が進んでいる。 インバウンド消費や飲食店の回復で業務用市場はコロナ禍以前の水準へ戻りつつあり、家庭用漬物は食品スーパーのPOS販売実績で昨年10月以降、8ヵ月連続のプラスで推移。
昨年は巣ご