「日本と世界の架け橋に」をコンセプトにした道頓堀ホテルグループ。 外国人客に向けた日本文化体験や「あったらいいな」の無料サービスなど、独自のサービスを磨き上げるとともに、社員が誇りを持てる会社づくりに取 厚さ0・06～0・07ミリの新聞紙を、さらに薄く2枚に剥ぎ分ける－。 そんな「超絶技巧」に支えられた、メイド・イン・東京の革製品ブランド「キプリス」。 海外有名ブランドの追随を許さない職人の丁寧な技法が、 全国44都道府県で、毎日約147万食もの学校給食を提供する「株式会社東洋食品」（東京都台東区）。
小中学生のおよそ6人に1人が同社の給食を食べている計算で、まさに日本の子どもたちを支える「食」のインフラ