ノリの価格の高止まりが続いている。
約10年前からじわじわ値上がり、近年は約10年前の2倍超に高騰した。 消費者からは値上がりを実感する声が相次いでおり、令和の米騒動も相まって「ノリを巻いたおにぎりは、 高齢者が賃貸住宅を借りようとすると、「家賃を払い続けられるのか」「保証人を確保できるのか」「孤独死や緊急時にどう対応するのか」といった不安から、入居を慎重に判断されるケースがあるといいます。
背景に くら寿司（堺市）は14日、大阪市内に「メモリアル店 なんば千日前」をオープンした。 昨年好評だった「大阪・関西万博店」のレガシー（遺産）を引き継ぎ、同店で提供していたシンガポール料理の「チリクラブ」や