ミミズを頭から食べるモグラ、地面を掘り返して土の中の生き物を食べるイノシシ、旬なものをたくさん食べるツキノワグマ… など、日本で見られる哺乳類38種の食事をイラストで紹介した『哺乳類の食事事典』（山と あのアカデミー賞のアフターパーティーで、2018年から日本のとある牛肉が大人気のメニューとして提供されていることをご存知でしょうか。 美食家揃いのセレブリティたちをうならせているその牛肉は、宮崎牛。 その 全店実食調査！ 『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。 今回は、東京・渋谷のクラフトビール立ち飲み店『TOWER RECORDS BEER』です。