「日本人は、うま味がないと満足できない」。 そんな味覚の特徴が、ペペロンチーノをめぐる論争から浮かび上がった。 日本人ならではの「美味しさ」の正体を、佐々木俊尚氏が探る。 ※本稿は、佐々木俊尚 著『人生 【MLB】メッツ ー ドジャース（日本時間25日・ニューヨーク） ドジャースの佐々木朗希投手は24日（日本時間25日）、敵地のメッツ戦で7回9奪三振3安打1失点と好投し、4勝目の権利を持って降板し 第108回全国高校野球選手権神奈川大会は24日、横浜スタジアムで準決勝が行われ、横浜が慶応を4-0で下して決勝に進出した。 県内38連勝となり、4季連続甲子園出場まであと1勝とした。 先発した織田