大人は夏でも肌をなるべく見せないのが正解とよく言いますが、こうも暑い日が続くとTシャツで出かけたくなるのは当然です。 軽装の極みですが、それでもやっぱりリッチ感は欲しいんですよね〜。 世界が急速に繋がって、広い視野が求められるこの時代に、イタリア生まれのフード＆ライフスタイルライター、マッシさんが、日本人とはちょっと違う視点で日本と世界の食に関する文化や習慣、メニューなどについて考
もし、あのシェフが家で酒場を開いたら… という妄想からスタートしたWEB連載。 3人目は、鎌倉「オステリア コマチーナ」の亀井良真シェフが登場。 シンプルにそぎ落とし、素材の旨味を最大限に引き出すシェフが