明治時代の創業以来、材料商社として京都の商いを支えてきた株式会社タケダ。 業界では「異例の女性後継者」として事業承継した4代目社長の竹田裕美子氏は、「仕入れて売る」商売に依存する経営スタイルからの脱却を 糖を摂りすぎると脳の認知機能が低下し、アルツハイマー病などの認知症につながる――近年の研究から、糖分が脳に与える影響が注目されています。 福島県立医大主任教授の下村健寿さんは著書『糖毒脳』にて、脳に いつも笑顔の人、ひたむきに努力している人――「魅力的な人といえば？
」と聞かれば、人によってさまざまな答えがあるでしょう。 「友人の生き方に魅力を感じている」と語る作家の有川真由美さんに、実際に心惹かれた