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住宅街で見つけた隠れ家「abotam coffee stand(アボタム コーヒー スタンド)」(大阪・京橋)。コーヒーのプロが“愛が募って自作した”本格ケーキとハンドドリップの幸せな関係とは? (ufu.)

Mon June 08 • 09:00 AM • 6 min read • 129 views
住宅街で見つけた隠れ家「abotam coffee stand(アボタム コーヒー スタンド)」(大阪・京橋)。コーヒーのプロが“愛が募って自作した”本格ケーキとハンドドリップの幸せな関係とは? (ufu.)
『日経アーキテクチュア』元編集長で、「東京建築祭」実行委員の宮沢洋さんが選ぶ、「建築のことはよく分からないけれど、建築を楽しみたい人のための本」連載1回目は、『建築探偵の冒険・東京篇』(藤森照信著)と 長崎県波佐見町の陶磁器メーカー〈マルヒロ〉が展開するブランド〈HASAMI〉は、シンプルで機能的なデザインの器で知られる。 50〜60年代のアメリカのダイナー文化に着想を得たシリーズは、丈夫で扱いやすく スイーツ×アイドル。 スイーツメディアufu.(ウフ。 )がスイーツの「かわいい」「美味しい」「楽しい」文化を幅広い世代に広げるべく、新しい取り組みやイベント、コラボレーションを企画しました。 2025年の

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