鶏肉とゴーヤの梅白あえ／厚揚げとトマトの卵とじ──食欲不振でもさらりと食べられる。大人のための高たんぱく質レシピ(クロワッサンオンライン)

※後編では、NO.37(第37問)以降を掲載しています。 NO.36(第36問)以前をお読みになりたい方は、前編、中編をご購入ください。 ■はしがき 日本将棋連盟は９月８日に創立100周年を迎え 腸内環境の改善に役立つ甘麹。 甘麹を使ったドリンクとスイーツの作り方を国際中医薬膳師である榎本美沙さんに聞きました。 喉越しがいい麵は夏の食卓の強い味方。 一皿でバランスよく栄養が摂れる、そうめんやひやむぎを使ったレシピをご紹介します！