『やさいの時間』2026年6・7月号では「カノウユミコの夏野菜の乳酸発酵レシピ」をご紹介しました。 野菜の表面に存在する乳酸菌が野菜の糖分を分解して発酵を促す「乳酸発酵」。 塩を混ぜておくだけ、塩水につ 戦時中、熊本市への空襲で亡くなった人達を追悼する慰霊式が、熊本市で執り行われました。 熊本市を流れる白川のそばに慰霊碑が建てられています。
■花を手向けて慰霊 この慰霊碑には、81年前の7月1日 山梨県のバラ専門ナーセリーの2代目で、バラ苗の生産と販売を手がける後藤みどりさん。 初心者にもわかりやすい育て方をはじめ、草花との寄せ植えやリースづくりなど、バラと暮らす楽しみをトータルで提案しています